D.C的心脏中的一个灵魂库。

围绕酒吧围绕酒吧的书柜

2015年,华盛顿D.C的最令人兴奋的鸡尾酒酒吧之一。在Blagden Alley的一个新的位置被运送到一个新的位置。到目前为止,它不必远行。但是,就规模而言,它进入了不同的维度。哥伦比亚客房距离一间小,舒适,高档的鸡尾酒吧进入一个完整的夜间场地,提供像一年中的时间一样的经验。

德里克·棕色是将这个场地转变为国会大厦最令人兴奋的地点之一;让他对优质酒类的热情和专业制作鸡尾酒的人成为每个人都可以享受的经验。

 德里克布朗
德里克布朗

那个哥伦比亚房间

旧哥伦比亚房间占据了一块被发展的土地。因此,业主德里克·棕色和他的兄弟汤姆在借入结束时借来的时间。这个小场地能够一次只为几十名客户提供服务,总共只有10个座位,几乎没有足够的空间来展示他们广大昂贵的酒。然而,尽管空间,尽管时间框架有限,但此条栏在几年的运营期间被证明是非常流行的。事实上,它赢得了诸如饮料及其服务的几个奖项,并证明是当地人的击中。

当它庆祝其五周年纪念日时,光线都是为了哥伦比亚室的第一个化身。然而,只有几块街区,更大,更明亮的光在等待爆发。

哥伦比亚房间现在

新的哥伦比亚房间比以前的大幅大。事实上,它靠近2,500平方英尺,每天能够为客户提供服务。此外,它位于白宫东北部最繁忙的街区之一,这意味着他们没有带来流量的任何问题。

对于德里克·棕色,它大约是一个简单的扩张。这是关于增长,以及将他的热情转化为世界可以从中受益的东西。而且,它是关于客户可以像他一样兴奋的东西。因此,在转换期间,棕色改变并扩大了他对哥伦比亚室的愿景。新的场地分为几个不同的“空间”,为辨别者提供了不同的经验。这些空间包括:

主空间: 这是大多数行动发生在哥伦比亚房间的地方。装饰更像是传统的酒吧,而不是地点的其他空间。客人可以搭乘酒吧酒馆,享用美味的饮品和精致的装饰。这个空间展示了所有对场地重要的人,从植物中给他们屡获殊荣的饮料给他们的植物,以便首先发明这些饮料。

打孔花园: 屋顶甲板设有30位客人的空间,打孔花园是春季和夏季度假胜地。客人可以遮住遮光机,因为它们享受各种手工鸡尾酒,周围环绕着绿色植物和春天的所有颜色。这是与建筑物其余部分的昏暗,舒适的氛围鲜明对比。

 哥伦比亚房间
烈酒图书馆

精神图书馆: 哥伦比亚房间的更受欢迎的部分之一是精神图书馆,这主要是一个围绕酒吧的酒的书柜。在这间客房内,您可以找到装饰,并补充复杂的鸡尾酒和老化的优惠,以及精心挑选的音乐,有助于增加整体体验。

与地点的其余部分一样,鸡尾酒在这个房间里占据中心舞台。您可以在国家的一些最优秀的鸡尾酒上申请15美元,包括逃亡,其中与朗姆酒,含纤维素,糖和柠檬相结合了独特的“盐酊”。还有五种不同的古老形式版本,每个旧的基本精神都使用不同的基本精神,在每次饮料中都有一种独特的味道。

然而,这并不是关于鸡尾酒的全部

这些甜蜜的饮料肯定是哥伦比亚室的精神图书馆的重点,他们在各种品种和质量上骄傲。然而,罕见的直升烈酒,包括稀有,老年威士忌,朗姆斯,伏特加斯和干邑。您将在哥伦比亚室精神图书馆找到酒吧后面的所有下列瓶子:


Cognac拿破仑1811.
Cognac拿破仑1811.

1811拿破仑科涅克白兰地: 曾经想知道200岁的科涅克白兰地味道是什么样的?您可以在这里发现,精神图书馆中众多老年瓶子中的一个1811年拿破仑科涅克白兰地。这种罕见的饮料已经受到超过15,000美元的瓶子,所以不要指望你的闪光灯便宜。

伏特加酒: 干邑,威士忌和朗姆酒经常在白酒商店和收藏中占据架子。然而,在灵魂图书馆中,您可以找到多个伏特加斯和杜松子酒,包括俄罗斯伏特加1870年。克里米亚战争后不到二十年,这是一段历史,而那个带有“鱼子酱的历史服务。”

黑麦: 美国是Rye Whiskey的家,这是一个在这个大陆出生的独特饮料,并在这里继续蓬勃发展。您将在哥伦比亚室精神图书馆中找到各种新老黑麦威士忌,其中一些稀有的内容包括马里兰州黑麦威士忌为1860年制作。寻求品尝自己历史的味道,这是完美的机会。


当然,许多客户通常不会有机会购买如此罕见的烈酒,即使小剂量也是如此。然而,这些精神往往在哥伦比亚房间往往有点偏好,就像业主希望它一样的方式。用Derek Brown的话,谁创立了这个场地作为一个激情的项目,就像一个项目项目一样,“我们希望人们拥有那段历史。”

最初发布2017-04-07 11:28:19。

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