享受威士忌的新方式

NEAT玻璃创作者专访

十几岁的时候,我养成了一种很不幸的习惯,那就是直接从酒瓶里喝热威士忌。我不是酒鬼;我只是懒惰。随着时间的流逝,当我开始欣赏威士忌所含的酒精含量以上时,我必须喝纯净的威士忌。加水或加冰后,我没有得到同样的满足感,坦率地说,威士忌和可乐使我感到震惊。

许多喝威士忌的人都会同意。他们认为加水会完全改变饮料,因此会破坏体验。我不会走那么远;就我而言,如果您为优质威士忌支付的费用超过100美元,那么您就可以随心所欲地使用它。

您可以加水,冰块或一袋
吃喝玩乐

 加冰威士忌

您可以根据需要添加水,冰或一包彩虹糖,其他人则认为,少量水或冰可以带出复杂的味道,同时还可以减少酒精燃烧,否则将难以真正享受香气和风味的饮料。

这是威士忌界的“ Xbox与PlayStation”。您选择一方,效忠您,并战斗至死。但是这种口水战有一种新的工具,可以改变我们享用威士忌的方式。该工具是NEAT Glass。


整洁的玻璃杯。照片来源:NEAT
整洁的玻璃杯。照片来源:NEAT

NEAT玻璃

NEAT代表“ 自然工程香薰技术”(自然工程香气技术),但首字母缩略词不仅仅是一次偶然的事故。酒杯之所以得名,是因为它旨在帮助您享受纯净的威士忌。玻璃杯的形状引导强烈的酒精燃烧,使其远离鼻子,使您能够吸入香气而不会涩涩。换句话说,您不需要冰或水。除了蒸馏酒的目的外,您不需要用任何其他方法污染饮料。

这种玻璃既适合休闲饮者,又适合品尝酒吧和威士忌爱好者。

这种玻璃目前正在全球范围内销售,每只售价£12.99。 NEAT在欧洲的分销商是位于格拉斯哥的Beaumont PPS Ltd.,他们给了我几对。我期望有些脆弱,很像您的普通点心。但是我得到的是坚固的玻璃杯。我个人讨厌喝威士忌,它们太精致,太易碎。但是,NEAT玻璃感觉更像一个不倒翁,这真是令人惊喜。

而且有效。您确实感觉自己从威士忌中得到了更多收益。我什至在朋友和威士忌爱好者的陪伴下进行了测试。我将相同的饮料-12岁的麦卡伦(Macallan)-倒入两杯:NEAT杯和and饮杯。经过数分钟的嗅探,饮和思考(这基本上是他的拖延方式,以便他可以喝我所有的威士忌),他得出结论,NEAT杯中含有更高质量的威士忌。

这不是最科学的方法,但这种玻璃既适合休闲饮者,又适合品尝酒吧和威士忌爱好者。随着这种产品的发展,并获得更多的关注者,专家们似乎很喜欢它,就像休闲饮酒者一样。

 整洁的眼镜
整洁的眼镜


创作者访谈

那么,这杯是如何形成的呢?它背后的过程是什么?

我与发明家乔治·曼斯卡(George Manska)和克里斯汀·克内克(Christine Crnek)坐下来讨论了他们的创作过程,并了解了他们的新饮水器的影响。

乔治·曼斯卡(George Manska)和克里斯蒂娜(Christina Crnek)
NEAT玻璃的发明者George Manska和Christina Crnek

您将NEAT玻璃的发明描述为“吹玻璃错误”。您意识到自己可能无意间创建了一些特别的东西多久了?

我从课堂上吹来奇异的喇叭玻璃,并放在客厅的古董柜中。大约两个月后,我带着一瓶高强度的麦卡伦苏格兰威士忌回到家,意识到我的普通苏格兰威士忌杯已经放在洗碗机中了。当我关上门转身时,喇叭形的玻璃碰到了我的眼睛,似乎在呼唤我“用我,用我”。我做到了,它彻底改变了我的生活,克里斯汀和我共同努力了十年,力求为烈性酒杯找到完美,科学设计的形状。

当我关上门转身时,喇叭形的玻璃碰到了我的眼睛,似乎在呼唤我“用我,用我”

整个行业花了很长时间才摆脱骗子。你为什么认为这是?

小吃店利用一个大碗,让更多的空气与蒸发的香气混合。一口威士忌的问题在于,更多的空气量只会给酒精提供更多的空间来充满空气。如果酒精在酒精中的浓度为40%,您可以肯定,速饮器中的酒精浓度会更高,因为酒精最容易,最迅速地蒸发。由于滤网的边缘比碗的最大直径小得多,因此您已经在鼻子上收集了所有的酒精,而几次吸气会使大多数嗅觉传感器停止工作,从而破坏了您的嗅觉和判断力。

郁金香形(鼻)玻璃,科皮塔风格
郁金香形(鼻)玻璃,科皮塔风格

如果您指的是郁金香形眼镜,则它们源自 科皮塔 ,这是两个多世纪前从西班牙雪利酒生产商那里借来的玻璃杯,当时英国开始主导世界贸易并将西班牙雪利酒带到英国。他们坚持这么长时间的三个主要原因。

一是缺乏前瞻性思维。从来没有人相信可以将酒精的香气与烈酒的其他特征性香气区分开,而设计出解决方法则更容易:加水,adding,同时通过口鼻呼吸。

第二,人们始终认为,将所有香气收集在鼻子下方的一个狭小小孔中将确保没有香气,尽管它也使鼻子燃烧更加集中。

第三,加之[a]不愿改变,您将了解到巨大的惯性,这些惯性促成了copita和烟囱式玻璃器皿的长寿命。


 NEAT玻璃
NEAT玻璃

目前,NEAT系列中只有三种产品。您是否有计划推出?

这三个玻璃实际上都是相同的设计,“体验”玻璃是限量制作的手工吹口版本,当库存用完时将停产。 “ Artisan”玻璃杯由欧洲水晶制成,是我们收藏家和真正爱好者的主要支柱,而“ Ultimate”玻璃杯则是我们的酒吧和餐厅级玻璃杯。我们已经开始将我们的专利技术插入啤酒和葡萄酒杯的下一个发展阶段。我们的科学改变了游戏规则。

使用NEAT杯享受精神的完美方式是什么?

如果使用与copita式玻璃器皿相同的方法,您将完全错过NEAT玻璃的要点。最好的方法是打旋,保持玻璃水平,并在边缘平面的中心嗅闻(仅通过鼻子,嘴巴闭合),饮和品尝。请勿添加水,冰或搅拌器(因此名为NEAT)。可以在中心位置检测到较重的香气,而不会受到酒精的干扰;当您将鼻子移到靠近边缘的位置时,可以拾取较轻的香气。酒精在轮辋上流动,因此恰好在轮辋边缘是评估淡淡香气的最佳场所。

玻璃杯将告诉您任何烈酒的品质
如果使用正确

乔治·曼斯卡(George Manska)与NEAT玻璃
乔治·曼斯卡(George Manska)与NEAT玻璃

NEAT在世界各地都有吗?如果没有,您是否计划在全球范围内启动它?

我们对世界各地的玻璃接收感到非常兴奋。我们不仅向餐厅,酒吧及其供应商出售产品,而且还出售给专门将其用作官方评判玻璃杯的主要烈酒比赛。 NEAT适用于所有精神,因为它’关于处理高酒精含量的所有内容。如果您喜欢威士忌,苏格兰威士忌,龙舌兰酒,朗姆酒,杜松子酒,杜松子酒,干邑白兰地或晚餐后喝,这没有什么不同:NEAT将极大地提高您的个人享受。我们已在英国,丹麦,台湾,新西兰,加拿大,南非和加勒比海地区分销,并正在积极寻找其他国家(包括欧洲和日本)有能力的经验丰富的分销商。

您最大的NEAT玻璃市场是什么?

朗姆酒和龙舌兰酒市场喜欢NEAT玻璃,我们也是爱尔兰威士忌奖的官方玻璃。美国所有烈酒的精制蒸馏器正在其品尝室使用我们的玻璃,并在其礼品店中出售它们。大部分分发都是在线完成的,您只需阅读评论即可了解我们所取得的巨大成就。

您还在开发其他产品吗?

此外,我们正在开发啤酒和葡萄酒杯,以完善我们的产品线。我们所有的产品都基于科学,可以最佳地显示香气,从而对饮料进行适当的评估,并最大程度地提高饮用乐趣,这是前所未有的。

整洁的玻璃杯。照片来源:NEAT
整洁的玻璃杯。照片来源:NEAT

您最喜欢在NEAT玻璃杯中喝些什么?

乔治 : 这取决于我的心情。有时我喜欢坐在壁炉旁品尝一瓶伟大的干邑白兰地,而在另一些日子里,我则喜欢品尝Speyside苏格兰威士忌或精致的Genever。我喝所有比室温略凉的NEAT烈性酒,而NEAT杯让我品尝了烈酒打开时发生的变化。

克里斯汀 :在冬天,我倾向于烟熏的艾莱酒或坚果雪利酒,在夏天,我喜欢Speyside(如麦卡伦啤酒​​)或桶装波旁威士忌。

您可以通过访问以下官方网站了解有关NEAT Glass的更多信息: TheNEATGlass.com 或TheNEATGlass.uk。

*感谢Beaumont PPS Ltd的George Manska,Christina Crnek和Gustavo Gonzalez。

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