阿诺's French 75
阿诺's French 75

阿诺’s French 75

813 Bienville St.,新奥尔良

阿诺’s French 75

阿诺的两家酒吧之一-历史悠久的法式克里奥尔风味餐厅,长期以来一直是法国区的固定场所-French 75以其悠久的历史创造了创新的当代饮酒体验而闻名。

调酒师克里斯·汉娜
调酒师克里斯·汉娜

卡特里娜飓风袭击后不久接任的首席调酒师克里斯·汉娜(Chris Hannah)不仅为被遗忘的鸡尾酒带来了新的生活,而且为这家历史悠久的餐厅创造了定制的调料。在2015年和2016年均入围决赛后,它获得了2017年James Beard杰出律师计划奖。

绅士在将French 75命名为“每个人死前应该喝的15个酒吧”之一时,直接谈到了为什么这样的非凡饮用场所的另一个原因:“因为’美丽。一些酒吧很漂亮。”这是一个黑暗而豪华的空间,配有老式照明,舒适的椅子和小沙发,以及清晰的图案瓷砖地板。

招牌鸡尾酒:法国75

法式75最著名的鸡尾酒就是法式75。在Arnaud's,它是Courvoisier VS科涅克白兰地,香槟,柠檬汁,简单糖浆和柠檬味的独特混合物,冷藏后在磨砂的香槟郁金香玻璃杯中盛装。鸡尾酒出现在酒吧前,它是巴黎最有可能开发的一种饮料-也许是以法国军队在第一次世界大战中使用的75毫米野战炮而得名-在随后的几十年中在美国广受欢迎。如此受欢迎,它是经典电影中仅有的两种按名称订购的鸡尾酒之一 卡萨布兰卡 (随时可以重新观看电影并尝试观看)。

但是汉娜(Hannah)并没有停留在同名酒吧上。他的Bywater(于2007年创建,以艺术风格的新奥尔良邻里而得名)是一种朗姆酒,与Green Chartreuse,Averna Amaro和天鹅绒falernum伴奏。汤姆(Tom)是一个节日特别节目&杰里斯(Jerrys),一种温暖的蛋酒变种,带有复杂的蛋清蛋白酥皮基(在订购饮料时加入),热水,威士忌或干邑白兰地和肉豆蔻。

汉娜(Hannah)曾对当地报纸说:“我想确保一间旧酒吧可以做与布鲁克林风格的新酒吧一样的事情。” 时代报。 “这个酒吧不再只是餐厅的休息室。它’s a destination.”

这是每个人,当地人和游客都喜欢的水坑。在法国区中心深处,这是该市最著名的餐厅之一中的著名酒吧。

Photo Credits: 阿诺’s Restaurant

www.arnaudsrestaurant.com/bars/french-75/

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