Jack Rose DC

比尔·托马斯(Bill Thomas):杰克·罗斯(Jack Rose)体验

由当今最著名的威士忌收藏家之一拥有的酒吧。

体验世界上最稀有的威士忌和有史以来最优质的酒桶。 杰克玫瑰餐厅沙龙,是有史以来最著名的威士忌收藏家之一比尔·托马斯(Bill Thomas)所拥有的酒吧。

华盛顿特区的本地人生活和呼吸着这种精神,并在他的西北DC酒吧的架子上收藏了令人羡慕的藏品。此外,托马斯拥有西半球最大的私人威士忌珍藏之一。

杰克·罗斯轿车
信用:亚当斯·摩根(Adams Morgan)

杰克·罗斯体验
杰克玫瑰餐厅沙龙于下午5点开放,是下班后放松休闲的理想场所。所有者和创始人清楚地知道他的东西,这在每英寸的装饰中都很明显,从衬砌墙壁的烈酒到品尝区。这是真正的精神鉴赏家的酒吧,始终专注于饮品,而音乐和闪烁的灯光永远不会打扰他们的感官。

这是一家高档的老式学校酒吧,具有荒野西部轿车的所有旧世界风格,并拥有米其林星级餐厅的所有阶级和优雅。它也不是一个闷热的酒吧,如果您想呼吸新鲜的空气,可以直接前往露台,在露天享用食物和饮料。

杰克玫瑰系列
杰克·罗斯(Jack Rose)不只是威士忌。这里还有许多其他烈酒,包括加勒比地区最好的朗姆酒,墨西哥最好的龙舌兰酒等等。但是,威士忌酒是店主的热情所在,而威士忌酒是杰克玫瑰餐厅沙龙的主要诱饵。


以下威士忌在其菜单上均可用。这些是在华盛顿特区任何地方都可以买到的最好的单一麦芽和混合威士忌-您可以通过威士忌或玻璃杯品尝的优质瓶子:

  • 格兰利维(1971): 经过36年的发展,它以经典的Glenlivet风格发展了独特的风味,于2007年装瓶,是一款优质,稀有和美味的苏格兰威士忌。它具有桶装强度,这意味着它比传统瓶装威士忌强一点。
  • 四朵玫瑰超级高级会员: 这是美国最著名的蒸馏厂之一创造的稀有波旁威士忌。
  • Bowmore 2006: 2006年是Bowmore瓶装的年份,而1966年是开始成熟的年份。这使这威士忌40岁了!
  • 里滕豪斯BIB: 这种黑麦威士忌在装瓶前仅陈化了四年。但是,它自1940年以来一直保存在该瓶子中。这使得该瓶子已有75年的历史了,里面的饮料是在第二次世界大战开始之前制造的。
  • Sazerac Rye 1981: 这种火热的黑麦威士忌可追溯到1981年,并在18年后装瓶。从那时起,它就摆在架子上,产生了更多的价值和吸引力。
  • 格伦斯科舍31: 格伦斯科舍(Glen Scotia)酒龄达31年,具有46 abv的酒精度,是菜单上最经典的经典酒瓶之一。它是经过训练的上等单一麦芽。
  • 著名的松鸡: 这是最著名的低价威士忌,而且口味独特。但是,在杰克·罗斯(Jack Rose),有限量的松鸡瓶可供选择,可以将这个受欢迎的品牌提升到一个新的水平。

 

信誉:Shauna Alexander-禁酒前威士忌
图片来源:Shauna Alexander–
禁酒前威士忌

私人收藏
尽管在他的商店中展示了许多稀有威士忌,但它们仍然与Thomas的私人收藏相形见war。这些都是真正的无价之宝,那些应该被锁起来,而杰克·罗斯(Jack Rose)所有者则无法摆脱。

他的私人藏匿处存放在华盛顿特区的家中,其中包括4,000瓶以上,随着他不懈追求的不断发展,这个数字一直在增长。藏匿物分为两类。首先是他所说的“脏话”。之所以这么称呼,是因为瓶子经常被尘土结块,数十年来一直无人值守在架子和酒窖中。这些瓶子通常来自不再活跃的酿酒厂,而且极为罕见。第二类是限量版瓶子。这些瓶子是所有收藏家的最爱,这些瓶子因其稀有性而不是年代久远而受到重视。它们往往带有大品牌的标签,通常来自活跃的蒸馏厂,但限量生产和由特殊的酒桶生产。

建立他的收藏
比尔·托马斯(Bill Thomas)是一位勤奋的收藏家。他不仅在市场高端购买瓶子,而且不局限于高级拍卖。他甚至没有从其他收藏家那里买东西。取而代之的是,他花时间在全国各地的白酒商店里搜寻,寻找那些已经搁置了好几年甚至几十年的酒瓶。他的广博知识意味着他可以发现零售商可能错过的东西,这就是为什么他经常以10至15美元的价格购买瓶子,即使它们价值数百或数千美元也是如此。

这是许多收藏形式中常见的一种策略,玩具,漫画,书籍甚至银器的收藏者都会对此有所了解。多年来,这也是许多酒类专家所做的事情。但是其中很少有像托马斯这样成功的人,而且很少有像这样的庞大而无价的收藏,而这些收藏的花费很少。

如果您想追随托马斯(Thomas)的领导,那么第一步应该是研究市场并学习如何发现稀有威士忌。为此,您只需看一下杰克罗斯餐厅就餐厅中展示的托马斯的公共藏品。这个系列不仅可以为您带来很多有关稀有威士忌的知识,并有可能帮助您自己成为收藏家,而且还鼓舞着您一点点的努力和热情就能带给您什么。

比尔·托马斯
比尔·托马斯

比尔·托马斯(Bill Thomas)受到世界各地酒类收藏家和威士忌爱好者的启发,他的工作和他的爱在每一个瓶子中都熠熠生辉。

最初发布2017-04-11 14:34:00

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