夏洛:装在瓶子里的加利福尼亚

看似天天喝水的期权似乎很容易就迷失在无数的期权中;可能很难选择那种能真正脱颖而出并成为书架或家用吧台上的钉书钉的东西。您如何开始挑选?从哪里开始?

用来酿造夏洛酒的所有成分都是有机的,只要是直接从社区的小型家庭农场获得的

我认为这是夏洛(Chareau)诞生的地方,它是一种在加利福尼亚州卡马里洛(Camarillo)生产的基于芦荟的利口酒。不仅具有独特而且在技术上具有挑战性的主要基础成分,夏洛还带来了专注的使命和意图,无疑助长了这种成功,崭露头角的利口酒。

@chareauspirit

夏洛芦荟利口酒的创造者库尔特·夏隆(Kurt Charron)想要打造一种能反映加利福尼亚所提供的美丽而独特的农业财富以及倾注生计的农民和工匠,使所有这些都可以体验的东西。 ,吃饭和喝酒-对于我们其他人。用来酿造夏洛的所有成分都是有机的,只要是直接从周边社区的小型家庭农场中获取的。同样,这种烈酒本身也以库尔特·夏隆(Kurt Charron)的曾祖父母的名字命名,祖父母也是加州风景的农民。

夏洛:装在瓶子里的加利福尼亚
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夏洛简介

经过四年的精心制作,夏洛(Chareau)于2013年创立,并以其公开列出的成分来源在芦荟领域脱颖而出:芦荟,黄瓜, 维欧 (未老化的白兰地),柠檬皮,香瓜,留兰香,糖和水。

百合家族的成员芦荟是这种精神的主要驱动力,并且是一个非常棘手的成分,因为它的半胶状性质可能无法与其他的混合酒或鸡尾酒很好地搭配,或者成为光滑的质地祝福。努力达到最佳稠度时饮用。大量使用时,芦荟可以突出其最有力的苦味,其药用主题往往会与大多数其他口味脱颖而出。同时,当试图平衡其较差的最佳特性时,其柔和,柔和的自然色调很容易丢失。 Chareau无疑是一项具有挑战性的事业,它一定会将芦荟带入一些明亮的新烹饪光。

夏洛
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夏洛的基本精神是 维欧或未陈酿的白兰地酒,是由加州种植的葡萄制成,并符合当地特色,而水则来自优胜美地。黄瓜,柠檬皮,香瓜和留兰香同样重要,它们有助于在芦荟的性状中实现脆弱的平衡。

现在,如何最好地享受夏洛?

如此简单和纯净,在享用Chareau时可以品尝(有时感觉到)用于制造它的所有风味。这绝对是一种崭新的精神,充满合作精神,几乎激发了其本地根源以及加州所能提供的一切。

芦荟是凉爽的,有点酸,并增加了一定的厚度,这通常是在利口酒中通过特殊的糖分获得的。留兰香是一个更强大的参与者,它具有一点药用味,可以抚平 维欧 在这一切的基础上。黄瓜赋予其温和,新鲜的植物中性。甜瓜具有明亮,温暖的甜味,柠檬皮和其油可以使您的油脂平衡。

夏洛
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也就是说,品尝已经储备的口味组合的好方法肯定是直的(也许有一个大方块),但是Chareau在鸡尾酒中确实存在无限的可能性。总体而言,它在起泡方面(无论轻盈或起泡)以及其他明亮,花香和柑橘的味道似乎都表现得最好,不会起泡。最终,建议将其保持简单,以便其香味仍然可以散发出来。

不仅具有独特且技术上具有挑战性的基本成分,夏洛还带来了专注的使命和意图,无疑助长了这款成功的利口酒的发展

对于一些入门食谱,我们有由Chareau本身背后的团队创建的California 75,San Simeon和Eastside。 Chareau目前可在美国14个州使用,并可以在全球范围内运送。

加利福尼亚75

Chareau对新鲜的French 75充满嬉戏的即兴演奏,为经典鸡尾酒增添了浓郁的风味。

夏洛:装在瓶子里的加利福尼亚
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配料:

1盎司夏洛

1盎司杜松子酒(推荐圣乔治Terrior杜松子酒)

½盎司鲜榨柠檬汁

½盎司简单的糖浆

5盎司气泡酒

迷迭香小树枝,可选装饰

方法:

  1. 将夏洛,杜松子酒,新鲜的柠檬汁,简单的糖浆和冰块放在摇床上摇晃。
  2. 使用细滤网将其过滤到装满冰的柯林斯玻璃杯中。
  3. 配上起泡酒和迷迭香(如果使用)。

圣西蒙

哦,梅斯卡尔它的招牌烟真的很难出错。这款酒散发着柑橘和龙舌兰的甜味,在这款鸡尾酒中熠熠生辉。

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配料:

1½盎司梅斯卡尔

½盎司夏洛

¾盎司鲜榨柠檬汁

¼盎司轻龙舌兰糖浆

1个蛋清

开心果,可选装饰

方法:

  1. 干摇梅兹卡尔,夏洛,新鲜柠檬汁,龙舌兰糖浆和蛋清。
  2. 加冰,然后再次摇动。
  3. 过滤成小轿车玻璃杯,然后用开心果(如果使用)顶上。

东边

东边是夏天的理想饮品,结合了夏洛酒和杜松子酒和薄荷的美丽植物风味。

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配料:

1½盎司杜松子酒

1盎司夏洛

¾盎司鲜榨柠檬汁

½盎司简单的糖浆

4–5新鲜薄荷叶

方法:

  1. 将杜松子酒,夏洛酒,新鲜的酸橙汁,简单的糖浆和冰块放在摇床上摇晃。
  2. 在冰上过滤并用新鲜的薄荷叶装饰。

最初于2018-03-22 04:10:24发表。

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