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杜松子酒和港口:伦敦之旅

伦敦是一座充满历史气息的城市,这里拥有众多引人入胜的文化机构和令人着迷的人们。在伦敦人民的心,思想和味蕾中,没有什么比酒精和消费场所更根深蒂固了。伦敦人喜欢喝一杯酒已经不是什么秘密了,但是哪种饮料是这座城市的精髓?无疑,其中有两个是杜松子酒和波特酒,它们与英国首都的联系可以追溯到几个世纪以前。

来伦敦。来吧,在历史上喝酒。

 杜松子酒

杜松子酒宫殿

杜松子酒最初是荷兰人进口的产品,在政府放松管制之后产量激增的情况下,在1700年代迅速发展。这种爆炸性的增长导致犯罪增加,直到政府于1729年颁布第一部《杜松子酒法》。法规的加强和随后的价格上涨,导致街头的杜松子酒减少,但随后导致了1743年的“杜松子酒暴动”。

没有比杜松子酒宫殿更好的品尝杜松子酒的地方了。

从长远来看,杜松子酒的流行一直没有停止,它很快就成为英国社会结构的一部分,统一了各个阶层的人们。对于穷人来说,这是脱离现实的手段,随着质量的提高,金酒在上层阶级中受到了欢迎,因为其独特的风味得到了探索和发展。

到1820年代,建造了第一座杜松子酒宫殿。杜松子酒宫殿旨在抵制不断增长的啤酒流行,而杜松子酒宫殿则与众多阴郁而受压抑的酒吧形成鲜明对比。他们华丽的建筑,宏伟的大理石作品和精美的装饰玻璃使它们成为微型宫殿。

没有比杜松子酒宫殿更好的品尝杜松子酒的地方了。 1800年代伦敦的两个令人难以置信的场所证明了这一点。

路易丝公主-华丽的瓷砖,木制镶板和蚀刻玻璃镜-在酒吧和舒适的私人展位中都拥有辉煌的感觉。甚至绅士的洗手间都受到保护。他们是那么富裕和历史吗?


然后有 高架桥酒馆,由描绘美术,农业,科学和商业界的少女的真人大小的图片主导。这里的杜松子酒体验是无与伦比的。酒吧顶上放着一块巨大的水晶般清澈的冰块,当准备饮料时,将其切成Bala杯。他们的菜单提供多种杜松子酒:甜的,柑橘的,干的和浸泡的。由于杜松子酒非常光滑,只需用优质冰将其稀释一点即可,因此您需要的补品相对较少。


杜松子酒品牌

尝试崇高 霍克斯顿杜松子酒 是必须的。加入杜松,鸢尾,龙蒿和生姜等成分后,将其在150年的铜锅中蒸馏。然后,将这种混合物与白酒混合,并以淡淡的椰子和粉红色的葡萄柚制成。

西普史密斯杜松子酒

在“世界烈酒奖”上获得金奖, 猴子47 是德国杜松子酒,有47种不同的植物药,ABV为47%。它是周围最光滑的杜松子酒之一。

西普史密斯 Gin于2009年推出,是1820年以来在伦敦开设的第一家新的铜酒厂,是一个具有全球影响力的本地品牌。如果您想恢复基础并学习一些历史,那么杜松子酒酿酒厂之旅非常适合您。塞普史密斯(Sipsmith)的夜游每次25英镑,而且,到场时您手里拿着杯子,您将听到伦敦与杜松子酒的丰富关系的故事。

港口的政治根源

尽管港口最初来自葡萄牙,但英国人坚决拥护并使其成为全球性产品。葡萄牙和英国有着悠久的友谊,正式的历史可追溯到1386年的《温莎条约》。 1678年,英国与法国交战时,封锁封锁了英国人习惯的法国葡萄酒供应。为了寻找替代品,商人定居葡萄牙,1703年的《梅图恩条约》降低了葡萄牙葡萄酒的进口关税。

但是,葡萄牙人并不是英国人习惯的葡萄酒。因此,英国商人开始监督生产,并事实上建立了英国的垄断地位。从1700年代开始,白兰地就开始添加到葡萄酒中,以停止发酵过程,创造出如今已成为甜美,强化的葡萄酒。绝大多数当代港口公司仍归英国所有:科克本,陶氏,格雷厄姆和泰勒是一些著名的公司。

港口酒吧

作者认为,伦敦有两个著名的场所,可以喝各种类型的美酒。

戈登的酒吧 它被认为是最古老的,建于1890年,具有完全独特的氛围-包括像洞穴一样的隧道和装饰有历史照片和纸张的墙壁。它擅长于美酒,马德拉群岛,雪利酒,阿蒙蒂利亚多斯酒,最重要的是港口酒。


 

另一个是 旧酒的阴影。该建筑的历史可以追溯到1663年,地下室是一条砖砌的走私隧道,而一楼则是黑暗,木质和舒适酒吧的完美标本。


港口品牌

从梅西亚斯(Messsias)寻找甜美的白色港口。他们是老式葡萄酒港口的家族生产商。大多数端口为红色。弥赛亚(Messias)打破了传统,提供白色品种的独特,令人放纵的产品。

泰勒(Taylor)的瓶装晚装(LBV)是光荣的成熟港口,是原始的,而且可以说是最好的LBV。在装瓶前在木材中成熟数年,使木材与众不同

最初于2017-03-09 08:15:50发布。

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