日本杜松子酒

所有烈酒收藏家的狩猎活动都停止了,因为这种饱满,甜美和橡木般的美丽不再生产价格?如果您真的很幸运的话,不少于几百个。

最近,由于已停止生产这种饱满,甜美和橡木味的美酒,因此17年的Hibiki已成为所有烈酒收藏家狩猎的宝藏。价格?不少于几百,如果你真的很幸运

当然,这绝不是炒作的问题,并且始终以如此细致的保养,完全的体贴和充分的意图来实践工艺,以确保只为每瓶提供纯正的产品。实际上,太好了,需求远远超出了预期,并且未来的库存以更高的水平增长。

通过威士忌,日本在烈酒世界中迅速而无比地证明了自己。而且,结合其著名的威士忌酒的相对短缺,我认为我们将看到一个机会,在这个世界上,这些世界会探索并打开自己的怀抱,迎接更多其他烈酒在日本首次亮相。

虽然从很久以前的日本清酒到鲜为人知的日本朗姆酒,日本已经有很长一段时间形成了自己的精神,但人们对日本精神及其在国外的分布的了解却很少。

工艺始终如此细致,周到,全心全意地进行操作,以确保只保证每瓶纯净产品

今天或也许明天,当然在此之后的几天之内,我相信我们将会看到这种转变。像其他许多被采纳但已融入日本社会的“外国”概念一样,我认为国际精神世界确实可以在日本对全球精神图书馆的演绎中得到享受。今天,我们来看看日本杜松子酒的场景。

开始-关键参与者

从那时起已成为国际烈酒公司的三得利首先从山崎,白书和上述著名的希比基威士忌起家。它的全球收购包括业务中一些最著名的品牌,包括Jim Beam和Maker's Mark在美国,以及苏格兰的Laphroaig和Bowmore。尽管三得利以前曾提供西班牙和英语杜松子酒标签(Larious和Sipsmith),但直到去年5月才发行第一枚日本杜松子酒,然后在那个夏天晚些时候在国际上发行。

朝日啤酒厂是日本最大,最知名的啤酒品牌之一,它也通过威士忌酒进入了杜松子酒领域。您可能会认为Nikka和Yoichi是国际排行榜榜首。

洋一酒厂

 

与Asahi和Suntory巨头相比,Ki No Bi是一个较小的,鲜为人知的名称,但已迅速成为两者的有竞争力的重量级竞争者。 Ki No Bi是位于历史悠久的京都的日本第一家专门精制杜松子酒的酿酒厂,成立于大约三年前的2015年。该酿酒厂尽可能在本地采购,为杜松子酒带来了真正的日本风味。

不仅本地采购的食材,而且本地的特色菜都受到了极大的重视,而季节性几乎已成为日本生产的几乎所有产品的基本原料

有何不同

在剖析以下三个配置文件时,您会看到一种趋势;就像该国采用的任何外国概念或有形事物一样,日本在采用杜松子酒作为自己的杜松子酒时,往往会给杜松子酒带来自己的标志性扭曲。不仅本地采购的食材,而且本地的特色食材都受到了极大的重视,而季节性几乎已成为日本生产的几乎所有产品的基本原料。同样,以下三种威士忌酒都具有核心植物药,因此要针对特定​​地点,并且远远超出了我们以前从任何其他金酒中提取出来的内容,但仍保留了中心金酒的本质。让我们来看看。

瓶子

Roku

在三得利之外的是Roku,在日本语中指的是六种,并以六种主要植物药命名,这些植物药全部来自日本:樱花,樱桃叶, 山庄 胡椒,柚子皮, 煎茶 绿茶,以及 饺子 绿茶。其他具有微妙风味的植物药包括橙皮和柠檬皮,以及豆蔻,肉桂和香菜种子。

Roku 具有柑橘风味,略带黄油味。樱花微妙,带有淡淡,草绿色的混合香草的气息。特别版Roku GTR仅在机场和其他基于旅行的零售地点发行,带有著名日本樱花的重音符。

妮卡·科菲·杜松子酒

是的,也可以威士忌形式找到Nikka Coffey,但肯定不会错过Asahi中的第一个(希望不是最后一个)杜松子酒。

Nikka杜松子酒是在科菲(Coffey)蒸馏器中蒸馏的,这是爱尔兰传统的连续蒸馏器,例如Nikka 威士忌酒 。它使用11种不同的植物药,包括 山庄 ,苹果和日本柑橘类水果柚子,k​​abosu和amanatsu。它在鼻子上具有独特的酸味特征,但是随着它在富有成果的, 山庄 充满的旅程。

Ki No Bi京都干杜松子酒

就像典型的日本精神的基础一样, 清酒 ,伏见的米饭和水构成了这个杜松子酒的基础。

将11种植物药混合在一起,将其分为6个不同的组,分别蒸馏,然后在过程结束时混合。这些组是基础(杜松,鸢尾和扁柏),柑橘(柚子和柠檬),药草( 山庄 胡椒和kinome芽),香料(姜),果味和花香(竹叶和红色的紫苏),最后是茶( 九郎 绿茶)。与Roku一样,它是一种非常具有日本特色的食材。

Ki No Bi的基本杜松子酒(顺便说一下,意思是“四季之美”)是京都干杜松子酒。无可挑剔的清晰,酥脆的柚子向前 山庄 胡椒散发着余味,略带温暖和辛辣的姜味。

在原始的京都干杜松子酒之外,Ki No Bi还提供了海军强度杜松子酒和Ki No Tea干杜松子酒,其中包含来自最负盛名的明治时代茶农的茶。

最初发布2018-05-21 04:49:29。

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