哇

远足几天以品尝最好的茶

秦巴五号─马斯卡里翁的珍稀绿茶

大巴山(大巴山),照片来源:秦巴茶

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text]在中国古代的陕西省,茶叶很少见,步行数日即可徒步到达。

这种优质的绿茶的芽生长在多雾的达巴山顶上的道路不再存在的地方。受世界野生动物基金会(WWF)保护为世界之一’该山是200个生态区,被认为是亚洲最纯净的地方之一。

制作3克芽需要38,000个芽,一天要花一个工人

秦巴茶叶,照片来源:秦巴茶
秦巴茶叶,照片来源:秦巴茶

这种茶被称为“秦巴乌豪”,是在清明前手工采摘的,清明是初采的优质早期季节。它的产量很低,因为它需要38,000根芽才能制成400克,并且只有一个工人一天才能采摘。

最近,一小群茶爱好者,侍酒师,作家和社会影响者聚集在远离陕西省的环境中,将他们的玻璃杯提升到了2017年的收成。

食品和饮料顾问Joe Muscaglione于5月在美国拉斯维加斯好莱坞星球内的锦鲤举行的唯一一次公开品尝会上,与100位群众分享了他的赏识。

“我可以卖掉它,但是我决定分享它,”厨师,侍酒师和高级饮料经纪人Muscaglione解释说。 Muscaglione于2016年率先进口秦巴五号作为吉祥龙酒店的开业酒店,他为这家中国主题酒店制定了精品茶计划。

Muscaglione提供25种优质茶叶供分销,但他说秦巴乌豪“是我最骄傲的成就。”

茶园,照片来源:秦巴茶
茶园,照片来源:秦巴茶

在五月份的品酒活动中,茶采用了爷爷风格,这意味着将茶装在高水杯中,这样客人就可以看到类似于小绿豆的叶子。

秦巴茶服爷爷风格
秦巴茶服爷爷风格

“叶子沉到底部后,就可以喝茶了,”Muscaglione说,并指出使秦巴舞号特别的品质之一就是叶子的稠度。“它们都是相同的大小和颜色。”

那边’s the taste. “It’s very clean,” says Muscaglione. “它使我想起刚割过的草的味道。它’花香甜美,具有很长的光泽。”

出席者对茶的描述包括在内“sublime” and “the best green tea I’ve ever tasted.”

秦巴五号由蔡如桂(蔡如桂)创建,中国之一’最有历史意义的重要茶艺大师88岁,他们梦想着创造世界’s purest green tea.

芽在大巴山海拔2200至2300米处生长。秦巴舞豪的任何步骤都没有使用任何化学药品,农药,除草剂或任何有毒产品’的生产。取而代之的是,瓢虫被用来对抗任何害虫。

茶园,照片来源:秦巴茶
茶园,照片来源:秦巴茶

陕西省是茶的发源地。根据神话,传说中的中国皇帝神农偶然发现了这种饮料。树叶落下时,他正在喝一杯热水。他喜欢自己的口味,于是茶就诞生了。

I’我不会争取第十名。一世’d宁愿吃点东西’s the best.

根据马斯卡里翁(Muscaglione)的说法,茶是世界上消费量第二大的饮料,仅次于水是第二老的饮料。

乔·穆斯卡里翁(Joe Muscaglione),照片来源:洛伦·汤斯利(Loren Townsly)
乔·穆斯卡里翁(Joe Muscaglione),照片来源:洛伦·汤斯利(Loren Townsly)

他说,虽然中国的年轻人喝的茶少了,“世界其他地方都在喝茶。”

实际上,拉斯维加斯在高档茶的复兴方面领先美国,其次是旧金山和纽约。

“我们在功夫服务方面遥遥领先于他们,”他说,并指出拉斯维加斯的餐厅,包括幸运龙的查花园,文华东方酒店的茶室,牛固面馆和羊群&禽类都执行中国茶道仪式。

由于产量低,秦巴乌豪(Ginba Wuhao)非常独特,但马斯卡里奥尼(Muscaglione)最终希望有足够的分销给美国三大餐厅。

“我从不处理量产的产品,” he explains. “I’我不会争取第十名。一世’d宁愿吃点东西’s the best.”[/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column] [vc_raw_html] JTVCY3NfbmVhcmJ5X21hcCUyMGNlbnRlcl9hdCUzRCUyMjM2LjExMDA2NSUyQy0xMTUuMTY5OTU3JTIyJTIwcG9zdF9pZCUzRCUyMjEwMzc5JTIyJTVE [/ vc_raw_html] [/ vc_column] [/ vc_row]

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