,

一名摄影师如何学会制作威士忌:

Colorado Springs的酿酒厂291

在那天,双塔下降,迈克尔迈尔斯,纽约市的美容和时尚摄影师在他家附近的街道上,他的小孩在他的小孩附近,拼命地掩盖他们抵抗填补空气和尖叫的烟雾可以听到三个街区。 9月11日之后不久,迈尔斯和他的家人逃脱了这座城市,前往科罗拉多州,打算留在亲戚的一会儿。

 

来源:www.distillery291.com.

他们最终爱上了这个地方,所以迈尔斯在纽约市前后跳过了几年,试图让他的摄影商业活着,然而很快就意识到他必须在他的职业生涯或他的家人之间决定。他涉足了几个行业,试图造成一条新道路,直到他读过一篇文章 虚荣博览会 关于蒸馏杜松子酒。 “我想,嘿,有一些我真的想做的事情,”他说,“我可以做到这一点,仍然留在科罗拉多州。”

在格鲁吉亚长大的迈尔斯,思想蒸馏自己的灵魂不会太困难。 “人们曾经在树林里制作月光,”他笑了。 “它能有多难?”他开始阅读他在主题上的一切,并观看了数百个方法。一旦他觉得准备好购买,他就知道他买不起它的新东西,所以他用创造性的人才来设计一个人。他简要介绍他将获得铜的地方,直到他意识到他拥有他所需要的所有铜,在他多年来的铜板上,他在其照片开发过程中使用过。他将他的计划发送到焊工,通过销售其他一些摄影设备来提供焊接服务。 2011年9月9日,仍然准备好了,他的第一个威士忌蒸馏两天后到了10天TH. anniversary of 9/11.

Myers在2011年在科罗拉多州科罗拉多斯普班林斯开设了酿酒厂291.这个名字有点毫无意义,他解释说:“纽约市的画廊291是世界上第一个摄影画廊,291个是我宿舍的数量当我在大学学习摄影时,房间。“前面品尝的房间是迈尔斯称之为“我们专注于教育消费者的教育室”。酒吧是一个经典的旧西部类型,两端开放,视线没有凳子,所以人们可以“肚子向上了”。 Myers建造了大多数你所看到的,就像由威士忌桶箍,桶铲镶板和酒吧本身制成的灯光,这使得倾斜的边缘让人想起他用于手工展示他的照片的装饰框架。他甚至设计了瓶子标签;他将自己的笔迹转变为独特的新字体。

在酿酒厂的旅游期间(在线预留),游客可以欣赏莫斯特仍然从他的摄影板上制作的铜。仔细观察,您将看到仍然看到的板上的一些原始蚀刻图像,包括山的部分图像。当你返回品尝室时,你会看到挂在酒吧后面的框架照片中的完整山景场景。

虽然他只有威斯基斯,但在短短几年内,迈尔斯在工艺蒸馏世界中已经为自己雕刻了一个名字。 “Sam Elliott在他的电视节目上喝了我的威士忌 牧场“他自豪地说。 Myers也是即将到来的纪录片中的特色蒸馏器之一 威士忌电影,截至2018年底或2019年初。291年初的旗舰精神,291个单桶科罗拉多州黑麦威士忌(101.7证据),赢得了众多国家和国际奖项,包括2018年世界威士忌奖的“世界上最好的黑麦”;它在美国白橡木桶中达到一年,然后用阿斯彭斯塔瓦斯完成。其他烈酒包括291单桶科罗拉多波旁酒威士忌,291桶防鼠科罗拉多波旁酒威士忌,291美国威士忌,291新鲜(定义)科罗拉多威士忌,291科罗拉多州黑麦威士忌白狗,以及最初的四粒鲜明的波旁酒作为一个实验,但很快就会成为一个最爱。还有DECC,一种果味和胡椒柑橘丁香威士忌利口酒,灵感来自科罗拉多州的脆天气(但在夏天也美味)。啜饮你的威士忌直接,或让调酒师混合了一个创造性的鸡尾酒,如流行的威斯科塔,用291新鲜的科罗拉多威士忌而不是龙舌兰酒,但令人惊讶地像玛格丽塔一样品尝。

虽然迈尔斯常常在工艺威士忌业务中牢牢地种植,但他说他并不介意每次看到他心爱的铜仍然会想起他的摄影生涯。但即使他没有那个,他也知道他仍然每天都有大量的摄影记忆:“小心,逐步的制作威士忌的过程非常像发展照片的过程。”

酿酒厂291.

1647 S. Tejon St.

科罗拉多斯普林斯,CO 80905

www.distillery291.com.

最好的鸡尾酒桶老化:9个提示最好做

第戎,法国 - 勃艮第的迷人城市