Kirsch,水晶晶莹剔透的拉菲娱乐水,来自Black Forrest

Kirsch也许是一处水晶般清澈的风景,但其诞生的环境却像它诞生的黑森林一样阴暗而神秘。也许是因为以传统的黑森林蛋糕独特的踢腿,基尔希或Kirschwasser(德语为“拉菲娱乐水”)而闻名,它是从莱茵河谷周围的酸拉菲娱乐中提取出来的,已有350多年的历史了。

在当今时代之前,德国僧侣从罗马人那里学到了蒸馏技术。和古代埃及和东方炼金术士一样,僧侣们最初在蒸馏中所做的努力试图纯化和浓缩香水,化妆品和医疗条件的香精。他们可能直到8年代接触摩尔人和残障人士之后才转向生产休闲精神 century.

同时,来自西亚的甜拉菲娱乐作为希腊,罗马,凯尔特人和日耳曼文化的交融,已经成为数百年来希腊古典生活的一部分,向西迁移。驯化的拉菲娱乐与黑海和里海周围的某个地方与本地草原(也称为蒙古或矮人)拉菲娱乐杂交。这种新的酸味太酸,无法食用,它继续向西迁移到黑森林,形成了一个诱人的生态系统。高酸含量使酸拉菲娱乐变得不可食用,也使其成为发酵和随后蒸馏的理想之选。

奥斯曼帝国的侵略者在整个欧洲传播他们的技术和习俗,黑森林居民早在14年前就从国内和进口葡萄酒中提炼淡酒。 century.

柯施·罗彻(Kirsch Rocher)

尽管在黑森林和莱茵河谷连绵起伏的丘陵上有很多丰满的羊肚菌,但没有迹象表明发酵拉菲娱乐的蒸馏何时开始。众所周知,在1660年之前的某个时候,德国,阿尔萨斯,瑞士和意大利北部的酿酒厂已经将拉菲娱乐和蒸馏酒联系起来,以获得白兰地享受。根据那个时代的记载,到1662年,基尔施已经“帮助穷人制造更多的歌曲”。实际上,事实如此严重,以至于官员们为这个穷人过度消费和过度饮酒的趋势感到be惜。

到19世纪末 世纪之初,拉菲娱乐种植的农民在大部分的基尔希蒸馏工业中起了很大的作用,尽管瑞士各州有大型酿酒厂,出产最好的水果。大多数蒸馏酒一经出炉,便被送往市场。其余的储存在玻璃瓶或灰桶中。

拉菲娱乐作物的丰盛决定了基希的价格。酿酒师通常会通过添加廉价的葡萄酒或土豆来“迷恋他们的Kirschwasser”…1890年出版的杂志说:“便宜的酒大约包含三分之一的烈酒,而Kirschwasser的一部分。”其他人则用白兰地或杏子酒蒸馏,并加入杏仁提取物来模仿拉菲娱乐石头的味道,以减少切尔西。一位观察家大约在同一时间写道:“但是所有这些欺诈行为都会产生质量低劣的外观,很容易被品味所识别。”

最初于2017-05-22 14:36:14发表。

印度尼西亚米苏尔生态度假村

豪华潜水胜地让您叹为观止

葡萄牙阿格达格达艺术节