保罗·里卡德(Paul 里卡德)的私人地中海岛鸡尾酒博物馆& Spirits

面食制造商留下了最多的古董鸡尾酒书

1958年夏天,一个小小的地中海小岛被阳光普照的海岸成为葡萄酒和烈酒历史上一个举足轻重的时刻。经过多年的计划,传奇的酒类大亨和实业家Paul 里卡德开设了 葡萄酒与烈酒博览会 位于法国传说中的蔚蓝海岸的私人本多岛(Îlede Bendor)。该名男子称自己为葡萄酒和烈酒的“完整且永久的百科全书”,EUVS继续受到全世界白酒鉴赏家的庆祝。普罗旺斯(Provençal)的珠宝收藏着来自世界各地的珍贵和旧瓶装,令人惊叹,并设有大量的鸡尾酒书,应在法国南部任何认真的爱好者的行程中占据重要位置。

万国博览会葡萄酒与烈酒博览会, 葡萄酒和烈酒的“完整而永久的百科全书”

EUVS-法国葡萄酒与烈酒博览会

历史

在第二次世界大战期间取缔禁令并与众多竞争对手展开激烈的竞争之后,Paul 里卡德的同名品牌 糊状茴香味的法国利口酒是1950年代全美最受欢迎的烈酒。

这种饮料是一种带有异国情调的芬芳饮料,它以蔚蓝的天空,波光粼粼的海水和充满活力的海港吸引着Ricard本地马赛的图像。根据传说,里卡德最早尝过 糊状 在第一次世界大战后仍被禁止的当地牧羊人将其提供给他之后。

不久,年仅21岁的里卡德(Ricard)在尝试了茴香,甘草和八角茴香等多种天然茴香风味来源后,在自己的卧室里制作了一种更精致的利口酒。确实,法国和世界上最受欢迎的品牌的确切配方 糊状 至今仍是一个严密的秘密。


EUVS-私人的本多岛(Îlede Bendor),坐落在法国传说中的蔚蓝海岸
私人的本多岛(Îlede Bendor),坐落在法国传说中的蔚蓝海岸

通过将他的饮料营销为“真正的 糊状 保罗·里卡德(Paul 里卡德)拥有普罗旺斯(Provençal)的悠久传统,后来超越了保乐力加(Pernod)等竞争对手,该公司后来与之合并。正是通过这一成功,里卡德得以购买了令人惊叹的本多岛(Îlede Bendor),该岛将于1958年成为世界葡萄酒及烈酒展览会的所在地。

该网站是一种博物馆兼图书馆,是里卡德(Ricard)的心血结晶,他个人尝试记录烈酒和葡萄酒在整个人类历史中的演变。 EUVS密切关注这些酒精饮料的文化影响,也是世界上最大的古董鸡尾酒选集之一。里卡德在开幕式上说,博物馆是“这不是一个简单的事件。它是永久的,永恒的,其扩张将永无止境。”

EUVS还是世界上最大的古董鸡尾酒选集之一

展品

EUVS已有近60年的历史,已经成功开发了来自世界各地的大约8,000瓶葡萄酒和烈酒。其中包括来自意大利,法国,葡萄牙甚至中国的葡萄酒。然而,也许是最令人印象深刻的是博物馆的精神收藏。

超过28瓶各种茴香风味的利口酒被称为EUVS的所在地,其中许多已有一个多世纪的历史了。确实,不仅看到每种饮料的风格差异,而且看到每种饮料使用的不同标签,瓶子和营销技术的差异,都确实令人着迷。例如近东的arrack,希腊的ouzo,法国的anisette,当然还有许多不同类型的 面团。


Vieux Marc,Amargo Panacea,Anisette Floranis
Vieux Marc,Amargo Panacea,Anisette Floranis

然而,博物馆还收藏了许多非茴香酒,其中许多是非常稀有的,并且对鉴赏家很感兴趣。 葡萄酒与烈酒博览会如法文所知,这里有35种烈酒,其中包括Armagnac,苦味,白兰地,cachaça,科涅克白兰地,杜松子酒,朗姆酒,威士忌等。

博物馆最有趣,最稀有的作品包括19世纪多米尼加共和国的Amargo Panacea朗姆酒,以及一瓶Absolut RentBränvinn,这是绝对伏特加的前身,也是第一批通过整顿过程生产的伏特加。

在博物馆的酒瓶外,游客涌向本多岛(Îlede Bendor),欣赏EUVS系列的老式鸡尾酒书,其中包括许多饮料的配方,即使现在,这些饮料甚至被世界上最博学的调酒师和调酒师所忘记。总共11本书,其中大多数都有100多年的历史了,这使参观者在过去的几年中对欧洲和美国的酒精文化有了独特的见解。


安妮斯塔蒂亚·米勒(Anistatia Miller)和Jared Brown
安妮斯塔蒂亚·米勒(Anistatia Miller)和Jared Brown

今天

自2007年以来,该博物馆一直在烈酒和鸡尾酒历史学家Anistatia Miller和Jared Brown的指导下,他们将EUVS真正带入了21世纪。二人组由来自世界各地的专家和志愿者组成的团队,成功地对场地进行了广泛的维修和清洁,并采取了一些有关文献,历史研究和保存的措施。这些步骤只会增加全球酒类爱好者对EUVS的高度重视。

自从接管博物馆以来,米勒和布朗的最大成就之一就是 免费的在线图书馆 其中包括世界上最大的稀有瓶数据库,以及可搜索的老式菜单,饮料清单,蒸馏书和鸡尾酒书库。这样一来,所有有兴趣参观博物馆的人都可以在参观之前先了解一下商店里的物品,同时还为迷迷们提供了充裕的机会,可以从任何地方加深他们的知识。

老式鸡尾酒书
老式鸡尾酒书

好像有人需要进一步的理由参观这个真正独特的遗址一样,布朗本人也对博物馆有一些见解:

“该建筑由沿着中心大厅建造的十个高耸的壁画壁画室组成。壁画是由年轻艺术家绘制的,有传言说这些壁画是由达利和毕加索亲自选定的,而另一些则通过比赛赢得了他们的位置。

“在里面,有将近10,000瓶酒可以追溯到1811年罗伊·杜罗·科涅克白兰地,以庆祝拿破仑儿子的诞辰。在入口处,有600多种稀有玻璃器皿,此外,博物馆还收藏了可追溯到1860年代至1960年代的1300多种稀有餐厅菜单,其中包括由达利手工制作的一份签名。”

如今,在本多岛(Îlede Bendor)举行的EUVS展览不仅收藏了很多物品,甚至甚至是一个传统博物馆,都使Paul 里卡德对葡萄酒和烈酒的“永久性百科全书”的愿景得到了惊人的实现。


实用信息

EUVS 向公众开放 7月1日至8月31日,每天(星期三除外)。

营业时间为13:00至18:00,游客可以从法国大陆附近的邦多(Bandol)乘七分钟渡轮到本德岛(Îlede Bendor)。

法国班多尔市本多大学,博览会葡萄酒与烈酒博览会,83150。


 

我们询问了屡获殊荣的饮料历史学家,酿酒师和EUVS策展人Jared Brown,以表彰他一直以来最喜欢的鸡尾酒。这就是他告诉我们的。 。 。

马提尼酒

“选择最喜欢的饮料还是四? 嗯。 。我一直偏爱马提尼酒,只要苦艾酒和装饰物新鲜即可。 我爱一个很好的黑人,这种饮料中的苦艾酒也一样。交易员维克创建了我最喜欢的麦太。在某些晚上,它只是必须是曼哈顿。我更喜欢红鲷鱼而不是血腥玛丽,并且喜欢用一些新鲜的牡蛎做点缀,这出现在1872年最早的食谱中。”

最初发布于2017-04-07 11:50:32。

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