可能找到的最佳Armagnacs

淡香水的秘密

蒸馏一次 维欧 由多种葡萄制成,包括最受欢迎的Folle Blanche,Ugni Blanc,Colombard和Baco 22A葡萄。然后在通常是Monlezun黑橡木桶的木桶中陈酿,以使这种独特的精神平静和融化,而这种独特的精神比其所钟爱的干邑白兰地更圆润。

实际上,它是法国最古老的白兰地蒸馏酒,而且很有可能是世界上最古老的烈性酒之一,仅在加斯科尼地区法国西南部37,000英亩的土地上生产。

然而,尽管它有悠久的历史,但它对大多数人还是不熟悉。它是什么?

可爱的Armagnac。

但是,由于Armagnac仍处于很大程度上的监视之下,生产者有空间进行试验,并创造出许多增长形式的真正吸引人的精神-绝对不能错过的一种。下面以无序的方式介绍了可能发现的一些最佳Armagnacs。由于发行的高度限制,一些最好的软件会有所追踪,但这当然是最有价值的寻宝活动。

实际上,它是世界上最古老的烈酒之一

1893年Armagnac 卡斯塔雷德和1927年Armagnac 劳巴德城堡旧酒收藏
1893年Armagnac 卡斯塔雷德和1927年Armagnac 劳巴德城堡
旧酒收藏

卡斯塔雷德

具有184年的历史,它是Armagnac的最古老名称。但是,Castarede本身不是蒸馏器。相反,这是一家从巴斯-阿马格纳克地区专门选择的公司,以控制1900到2000年代间生产的阿马格纳克啤酒的老化。 卡斯塔雷德能够更专注于这种老化过程,因此提供了令人印象深刻的产品系列,其中最引人注目的是包括难以找到的桶装强度Armagnac,特别适用于倾斜鸡尾酒。

劳巴德城堡

劳巴德城堡的单一蒸馏作品是举世瞩目的阿玛尼亚克。该品牌目前由第三代Arnaud和Denis Lesgourgues经营,拥有最高的库存量,并且注重公司的可持续发展,同时获得了120多个国际奖项,包括著名的“世界级酿酒厂”称号。着重于精致的烈性白酒,您会发现许多浓郁的风味,围绕巧克力,皮革和雪松。


1918年ArmagnacSempé和1912年Armagnac 达罗兹,旧酒收藏
1918年的ArmagnacSempé和1912年的Armagnac 达罗兹
旧酒收藏

森普复古

所有的Sempe 阿玛尼亚克酒都来自Bas-Armagnac和Tenareze地区,仅蒸馏一次,并在手工制作的法国橡木桶中陈化。该系列的亮点是Vintage,该系列可以追溯到1888年,只能在非常有限的情况下通过特殊发行才能找到。

达罗兹

另一个与众不同的Bas-Armagnac是Darroze,出自创作者和同名画家Francis 达罗兹。

通过蒸发而不是加水来减少酒精,其精神因其纯度和严格的质量标准而享有盛誉。 达罗兹通常会以其最佳平衡状态进行约15年的老化,但通常仅在订单进入时才填写订单,以便尽可能地继续进行老化过程。根据您所能找到的年份,品尝笔记会有所不同,从干果和香草到巧克力和吐司。


1904年Armagnac 萨马伦斯和1929年Armagnac DeLord,旧酒收藏
1904年Armagnac 萨马伦斯和1929年Armagnac DeLord
旧酒收藏

萨马伦斯

萨马伦斯 Bas 阿玛尼亚克系列的历史悠久,可追溯到1882年,既有单蒸馏又有双蒸馏的多品种,是一个综合的风味库。单品种可使用8至15年,仅依靠Ugni Blanc葡萄,从明亮的果香到烟草和香脂。

德洛德 25岁

被誉为有史以来十大烈酒之一,Delord 25-year-Old是几代忠实于Armagnac工艺的家族世代不可思议的作品。它可能是最难找到的一种,但皮革,太妃糖和蜂蜜的浓郁而浓郁的味道(仅举几例)是25岁的孩子最需要的经历。


1920 阿玛尼亚克 Sigognac男爵和1942 阿玛尼亚克 詹诺 Fils et Cie,旧酒收藏
1920年阿哥尼亚克男爵de Sigognac和1942年阿玛尼亚克Janneau Fils et Cie
旧酒收藏

Sigognac男爵

Sigognac男爵以其Armagnac的方法和纯度而感到自豪,这些酒都是在其照料下生长,蒸馏和成熟的。从每块葡萄园的收获和酿酒开始到逐渐老化的橡木桶陈酿,这种精神都有其自身的名声。为了获得真正奢华的Armagnac体验,Baron de Sigognac可以提供完全个性化的瓶子来满足买家的口味。

詹诺大VSOP

詹诺的Grand VSOP是Armagnac世界的良好介绍和持久合作伙伴。这种混合酒由超过20年的一些古老的Armagnac组成,来自Bas-Armagnac和Tenareze的Baco,Ugni Blanc和Folle Blanche葡萄,经过单蒸馏和双蒸馏。活泼的白巧克力和焦糖味获得了许多金牌,很适合自己饮或混入鸡尾酒中。

最初发布于2018-02-02 05:02:16。

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