日本乡村
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太阳升起日本威士忌

日本最好的威士忌样品

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日本威士忌的生产,虽然只是最近才在全球范围内占主导地位,但并不是新鲜事物。第一次威士忌酒蒸馏始于1920年代初期,并且基本上没有受到关注,因为它的意识仅限于日本境内。

但是,当三得利的Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013进入Jim Murray's的前五名时,它就吸引了全球的关注和关注。 威士忌圣经2015。从那时起,世界一直在关注更多,并且由于可用性有限而付出了更高的代价。

日本威士忌的基础位于苏格兰。三得利的第一台蒸馏酒大师Masataka Taketsuru在那儿研究了他的工艺,并将经过两次蒸馏的蒸馏釜方法带回了日本。但是,在种完种子之后,日本的威士忌行业发展到了一个完全不同的水平。

正确完成或根本没有完成

如今,有数百种各种类型,尺寸和形状的蒸馏器用的日本威士忌,其中较大的生产商Nikka和Suntory处于领先地位。日本的酿酒厂生产出数量惊人的谷物,麦芽和豌豆麦芽品种,从独立的蒸馏厂中产生了数十种独特的混合物。

日本威士忌成功的秘诀是什么?

与日本的许多事物一样,蒸馏过程被视为一门艺术。精确而谨慎地进行处理,在生产的每个步骤中都最大限度地关注细节。它是正确完成或根本没有完成的,使用了在最佳环境中使用的最佳成分来执行整个过程,从谷物到水再到森林山脉的角落。

由于需要使其与日本流行的口味保持一致,因此日本威士忌也发展了自己独特的口味和风味。在使用美国波旁威士忌时,您会发现一种浓郁而浓郁的甜味,而在使用黑麦时,您会发现一种干香料,而您不会发现浓郁的烟熏味或浓烈的日本威士忌味。取而代之的是,这种方法更柔和,具有更细微和细微的差别,它既复杂又轻巧,不至于过于霸道,让饮酒者能够捕捉到所有存在的风味。

那么,从哪里开始尝试日本威士忌的奇妙世界呢?美国每年一直在进口它们,而且需求如此之高,要找到它们可能有些棘手。这是一个简短的清单,可以助您一臂之力。

余市单一麦芽
余市单一麦芽

日光洋一10年

Nikka 10 Year是北海道Yoichi酿酒厂的豌豆单一麦芽。它打开时会充满大量水果,并散发出淡淡的香草气息,并带有少量烟熏和肉豆蔻味。

除非您在酒类商店的一些小藏宝中找到它,否则最好的选择是在网上购买。 目前的零售价约为300美元。

白州18年

这是三得利山生产的单一麦芽,有皮泥和罐装蒸馏威士忌。 Kaikomagatake酒厂,最让人想起苏格兰威士忌的做法。它非常新鲜,绿色和水果味,带有橙色和梨的味道,并因其令人愉悦的光滑度而略带烟味。

这也将很难找到,因此在线路线将是您最好的选择。 价格从$ 400起。

山崎雪利酒桶

如上所述,山崎拥有“世界上最好的威士忌”的称号。

尽管2013年可能很难找到,但2016年已经上市了(尽管只发布了5,000瓶)。它是丰富而丰富的,比这里评论的其他威士忌更复杂。带有可可,葡萄干和丁香的香气,据说山崎雪利酒桶的香气完全属于联盟,必须经过实践才能让人相信。 在这里寻找。

山崎雪利酒桶
山崎雪利酒桶

三得利Toki

无论是在价格还是在供应方面,最受审查的威士忌是三得利Toki。这是对日本威士忌的很好的介绍;您真的不能说这是最实惠的选择之一。令人难以置信的平滑,轻盈,并带有蜂蜜和青苹果的味道。一点点香草和白胡椒粉也挺身而出。 您可以在库存丰富的酒类商店中找到Toki。[/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]

最初于2017-07-20 05:28:02发表。

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