购买葡萄酒时避免七个常见错误

这一寿命中的几件事比来自葡萄酒店的回家更糟糕,充满了预期和兴奋的深处,只有发现你拿起了一个dud…并倾注自己彻底令人失望的玻璃氛围。

这是葡萄酒时的大问题之一;这是一个根本神秘的饮料。虽然您可能会在您的名称中得到很好的宣传,并且从梅洛斯了解您的Malbecs,但到达的地方和年份到年份,往年才能说明瓶子将有多好或糟糕你倒了那个第一杯。

这是一个根本神秘的饮料

当然,葡萄酒世界本身并不完全有助于这方面。在大多数瓶子的标签上赞美的术语几乎可以为那些新的葡萄酒脱颖而出,有时候难以预测你要得到的东西。此外,承认我们的错误,并面临我们经常需要葡萄酒的帮助并不总是容易,特别是当葡萄酒场景有时似乎庆祝自己的精英主义时。

然而,底线是:我们都发现自己面临着挑选错误瓶子的粉碎失望,我们都知道犯错误是学习的关键。在那精神,我们将这篇简短的指南放在葡萄酒商店中的所有事情中,我们希望,下次,我们可以随心所欲地走开,稍微带着更多的信心和狂欢 - Faire。

选择葡萄酒是真正应得的全部关注的东西

第一:最后一分钟的瓶子买

我们得到它 - 这种情况并不总是可以避免的。也许你已经接受了对晚宴派对的最后一分钟邀请,你只是没有时间去往你首选的葡萄酒供应商。然而,最后一分钟的购买是总是将让你有一点慌乱的东西之一,并且在十分之内,你最终会跑到最近的葡萄酒商店,并抓住架子上的东西范围相当。结果?一般来说,用你不会为自己买的东西呈现你的主人 - 最有可能的是那些无聊,大规模生产的瓶子;我们将那些不喜欢葡萄酒的人称为葡萄酒。

选择葡萄酒是真正应得的全部关注的东西,并且最好在一个只股票的建立中完成。做你自己(和你的主人或客人)一个忙,给予这件精致的饮料,尊重它的应得,并花时间。

葡萄酒有时会有些令人恐惧

第二:没有利用专家建议

葡萄酒有时会有些令人恐惧,但这并不一定意味着那些与葡萄酒一起使用的人必须这样做。实际上,我发现那个时候,在葡萄酒商店工作的人对他们所做的事情有一个真正的热情,以及对酿酒的深刻兴趣。他们常常喜欢与新客户分享他们的最爱和顶级提示,并聊天有什么新的和即将到来的东西。

事实上,许多顶级葡萄酒商店积极鼓励他们的员工亲密地了解他们的产品,并持有员工的品酒,以确保每个工作的人都能谈论他们的股票。他们经常被送往葡萄酒品尝活动和侍酒师课程,这意味着您可能简单,直接,免费获得真正的专家知识和建议。谁不想充分利用这一点?

配对酒& Food
配对酒& Food

第三:不考虑食物 

配对食品和葡萄酒是一个美术和一个可能需要多年的练习来围绕着你的头。然而,基础知识很容易掌握,如果你计划在晚宴上用食物服装葡萄酒,那么当你购物一两瓶时,它就可以牢记这一点至关重要。如果你要去一个晚宴,并被要求带一个瓶子,很可能你的主人会感谢你询问菜单上的内容,以便最终配对。

配对食物和葡萄酒是一款美术品

互联网是一个寻求那些完美匹配的人的福音,并且有一个应用程序和网站致力于帮助您获得正确并击中这些专家侍酒师标准。另外,如果所有其他人失败,请拿起一瓶香槟。没有人曾经在一杯泡泡上转向鼻子,闪闪发光的葡萄酒有一个可爱的习惯,习惯与厨房里的任何盘子都很好。

一系列黎巴嫩葡萄酒
一系列黎巴嫩葡萄酒

第四:坚持大名

世界上有几十个葡萄酒区,其名称展望头和肩部。波尔多,纳帕谷,里奥哈,巴罗洛......这些是世界各地的一部分,这些世界已经证明了他们的价值,毫无疑问,他们能够生产一些令人难以置信的葡萄酒。但这是踢球者看到这些地区,这些地区写在葡萄酒标签上并不完全是质量良好的保证,而对于中价范围的那些购物,您实际上更有可能获得更好的瓶子一个更模糊,不那么着名的地球。

扩大视野可能会令人兴奋

即使是小型葡萄酒商店也很可能是从崭露头角的酿酒国或特定地区储备葡萄酒,并且在这方面扩大视野并扩大您的口感可能会令人兴奋。下次您正在寻找一个瓶子,为什么不接触到东欧葡萄酒,希腊,克罗地亚语,黎巴嫩人(或其他一些左上的领域) - 你可能最终找到了一个新的最爱,如果你不这样做,你仍然会受益于你的舒适区。


第五:俯瞰螺帽

没有人喜欢从瓶颈比我的瓶颈珍惜软木塞的感觉。这是葡萄酒饮酒的仪式方面之一,它带来了如此多的乐趣...然而,在21世纪的螺旋帽葡萄酒中持续偏见,这一点缺乏罪犯。

当然,几年前,这种偏见并不完全不合理。螺帽与劣质新世界葡萄酒有关,缺乏传统的便宜瓶,缺乏我们在顶级抽屉伏诺中寻找的标准。这种糟糕的声誉令人难以置信的难以震撼,但现在真的是时候克服这个协会的时候了,不再关心瓶子顶部的东西,并开始关心瓶子里面的内容。澳大利亚和新西兰在过去的几十年里导致了螺旋葡萄酒的3月,近年来最好的葡萄酒在近年来的安特里斯出来的地方应该成为世界上最伟大的瓶子中的地方 - 这一切也可以说其他几个也喜欢这种方法的新世界国家。

还有很多葡萄酒厂,近年来螺纹帽已经丰满

实际上,法国,意大利,德国,西班牙和其他地方也有很多葡萄酒厂,近年来的螺丝帽已经丰满,因为它们是有效的,经济实惠,环保的替代方案的简单事实葡萄酒患有软木污点。陪审团的陪审团,他们已经解释了在密封瓶子和里面的葡萄酒的标准之间没有相关的相关性。


第六:设计师标签分散注意力

记住:你永远不应该通过封面判断一本书。因此,判断葡萄酒通过其标签的漂亮性是一种类似的严重错误。

W帽子对这方面有趣的是,近年来,在标签设计方面,近年来已经看到独立的葡萄酒厂和庄园和庄园真正升级他们的比赛。那里有一些真正令人惊叹和醒目的标签,试图传达葡萄酒的独立和艺术精神。

这一切都很好,善良,但这些标签 - 尽管他们的美丽 - 不要做太多的事情,表明里面的葡萄酒可能是多么美味。在此之上,大型工业葡萄酒厂生产沉闷,难以想象的葡萄酒已经依据这种趋势,现在被视为“摆姿势”,作为较小的,精品葡萄酒厂,选择标签设计,以隐藏其生产规模的真实本质和方法。它表明,你永远不会说…


第七:没有把缺陷的瓶子送回商店

这不好,但它发生了:葡萄酒有时会变坏。这种情况发生的原因很宽,潜在的缺陷列表很长,真相是,这是不太可能的缺陷是你买的商店的错。尽管如此,任何值得信誉的葡萄酒店都应该接受受软木污染或氧化影响的瓶子,并且应该乐意为您提供一个微笑和理解点头的替代瓶。

不要害怕返回这样的瓶子 - 如果有的话,商店甚至可能很高兴知道有问题,因为整个批量可能会以相同的影响,他们需要知道这是否是这种情况。在一天结束时,葡萄酒店主是关心他们的产品的专业人士,如果他们在你的地方,他们很可能会这样做。

 Santé!
Santé!

所以,你有它有它 - 在购买葡萄酒的某个观点或另一个时都有它 - 七个错误。他们中的大多数都应该非常熟悉,但如果他们不是,你会知道下次没有做什么,晚上送出一个瓶子或两个晚上。 Santé!

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