奥斯卡牛排馆菜单上的老学校故事,新美食和鸡尾酒

奥斯卡酒店在广场酒店的牛排馆&赌场是旧的Vegas Memories和新菜单项目的客人。

拉斯维加斯餐厅市中心最近推出了几个名为朋友和前拉斯维加斯暴徒律师和市长Oscar B. Goodman的菜肴。他们的个人故事在奥斯卡的牛排馆“黑书”中详述了对拉斯维加斯赌场的臭名昭着的人民列表的参考,通常是因为他们的联系组织犯罪。

班尼BS烤骨髓

“我认为这将是谈话会很棒,因为这就是这个地方的一切,”马提尼酒饮用的善意告诉热情的人群,因为他站在餐厅的标志性圆顶下方,在7月19日推出新的菜单项目。“你可以听到你自己在奥斯卡的谈话。镇上的其他餐厅,你听不到对方的话。“

在Goodman的餐厅中列出的朋友和家庭中,“黑书”是他的妻子Carolyn,拉斯维加斯当前市长。她的菜是拉斯维加斯经典,卡罗琳的主要肋骨。

我认为这对谈话会很棒,因为这就是这个地方的所有地方

丈夫和妻子在成功时致历史历史,他在2011年发誓她进入办公室。“更重要的是,她一直在一直保持直接和缩小,即使面对最大的诱惑,”他写道这本书。 “我是最幸运的家伙!”

被告鸡尾酒2018年7月

奥斯卡菜单上有十几个新的和刷新的物品,包括开胃菜,沙拉和Entrées。

为一个城市的创始父亲,本尼Binion,班尼B的烤骨髓是一个新的骨髓的新开胃菜,然后用草本黄油和戏剧釉,然后烤了金棕色。 Binion于1951年开通了流行的赌场Binion的马蹄铁。Goodman经常在马蹄铁的桌子上和他一起吃饭,以及法官哈里克莱韦恩,私人眼睛Eddie La Rue和Benny的妻子泰迪。

在1989年去世的同性恋者被认为是一个强硬的家伙,但古德曼将他的书描述为“奶油泡芙的心脏”。他的开胃菜配有烤面包和柠檬,雀跃,青葱和欧芹沙拉。

Big Chris Ossu Bucco

另一个新的开胃菜Charlie Moose的厚厚的烤培根被命名为查理Panarella,以及Natale“Big Chris”Richichi(见下面的Big Chris'Osso Bucco),赠送了两个钢球的奖杯。

更重要的是,她在整个年内让我直接缩小,即使面对最大的诱惑

古德曼认为他最珍贵的礼品之一奖杯之一,并悬挂在他的法律办公室之门之上。 Juicy Bacon开胃菜配有双切猪肚烤,用自制的Jalapeño蜂蜜釉烤。

Bobby K的烤甜菜沙拉是一个新的沙拉,红润,黄色和糖果甜菜甜菜,配上山羊奶酪,芝麻菜,糖果山核桃和蜂蜜醋。它为绰号“鲍比侏儒的小人物鲍比凯伊”命名。

VINNE FS牛排馆楔形沙拉

根据这本书,Kaye将在拉斯维加斯地带上传奇丘吉尔竞赛和体育博士以外的手机在全国各地的赌徒中将他的赌注中押在一起。 “联邦调查局跳起来跳跃,试图将硬币放入电话插槽中,”他写道。当他在联邦大陪审团之前被称呼出现时,Kaye去了Goodman寻求帮助。

Big Chris'Osso Bucco是菜单上的一个新的Entrée。为John Gotti's Consigliere Natale Natale命名为“Big Chris”Richichi(在上面的新培根开胃菜中提到),在芳香蔬菜,白葡萄酒,意大利草药和藤蔓番茄中煮熟的炖牛肉。

善意藐视法院拒绝尊重尊重富士陪审团的大陪审团股票罪。古德曼后来被联邦调查局批评,当时作为拉斯维加斯市长,他参加了Richichi的葬礼。但古德曼没有遗憾。 Big Chris'Osso Bucco在玉米粥上供应,并配上草药Gremolata。

奥斯卡 ’s Lounge

其他新菜单项包括没有鼻子的暴徒肉丸,尼克&科克的意大利市场,肥胖的herbie的野生蘑菇汤,乔猪的猪排。像Johnny Quinn的Crab蛋糕和Joey C的菲涅尔·米尼翁一样的长期收藏夹仍在菜单上。

除了开胃菜,沙拉,汤,侧面和Entrées之外,奥斯卡还拥有一个大的甜点菜单和一个完整的鸡尾酒菜单,包括一些新的手工寄存。

在新的鸡尾酒中是被告,波旁,惠克利克里利口酒,柠檬汁,简单的糖浆和苦味的混合物。 Q 1908 Q为皇后杜松子酒,柠檬汁和简单的糖浆。第三个新的鸡尾酒,Sazerac,由黑麦威士忌,苦味,苦参和简单的糖浆制成。

丛林鸟

奥斯卡的签名鸡尾酒,希腊尼斯,也被称为“市长饮料的东西”,仍然是菜单上最受欢迎的习权。鸡尾酒包括孟买蓝宝石杜松子和jalapeño(更多的Bombay Sapphire Gin)。

庆祝他的生日7月26日庆祝生日的好人,作为“宇宙中最幸福的市长”的声誉,使他的牛排“是”宇宙中最幸福的牛排“。迷人和独特的拉斯维加斯餐厅俯瞰着弗里蒙特街体验的灯光。 Croner Larry Liso在星期五和周六晚上在休息室中居住在休息室里,增加了经典的氛围。

尼克和软木塞意大利市场

“我们很幸运能在拉斯维加斯来到这里,”在菜单揭幕菜单上说。 “这是世界历史上最伟大的城市。没有什么比这更好的了,我们每晚都在奥斯卡庆祝它。“

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