照片来源Key Lime Photography

你可能没有’t expect to find a Tea Sommelier 在 拉斯维加斯

赵洛拉向幸运龙客人介绍茶文化

拉斯维加斯’只有茶侍酒师Lola Zhao才沉浸在茶世界中。小时候,她大部分时间都在叔叔那里’在中国沉阳的安静茶馆。她的父亲也是一位茶迷,将他的兴趣传给了他的女儿。

“我看着他每天泡茶,然后和他一起喝茶,”赵说,她将自己的激情变成了一种职业,在幸运龙赌场内的茶园里泡茶,倒茶并提供茶水& 热el.

“他是我的第一任老师。他告诉我茶是一门艺术。”

幸运龙赵洛拉照片来源Key Lime Photography
幸运龙赵洛拉照片来源Key Lime Photography

宁静的茶馆(有赌场)每天开放,提供50多种茶,包括白茶,绿茶,黄茶,乌龙茶,黑茶和普’茶,以及中式小吃。茶壶的价格从10美元到60美元不等,并且经常以功夫风格供您使用,功夫风格是传统的中文演示文稿,使Zhao可以与客户交谈并分享她对茶文化的了解。

有时候是客人’茶服务的第一次经验。其他时间,客人本身就是茶迷,他们了解其他国家的茶,例如日本或印度。“然后我可以向他们学习,” says Zhao.


旧酒杂志最近有机会与赵女士聊起了她在 茶园.

您的茶水服务对象是谁?
“每个人,只要您对茶文化感兴趣。”

Is this service exclusive to 拉斯维加斯?
“我们拥有来自中国的十大茶。我们还有一种名为“秦巴乌豪”的绿茶,仅在“幸运龙”在北美有售。

您还提供其他哪种茶?
“我们提供五种来自中国的茶,包括白茶,绿茶,黄茶,乌龙茶,红茶和普’茶。我们的茶来自长江南部著名的茶产区。土壤肥沃,这些地区的有机物含量很高。”

茶叶
茶叶

什么是优质茶?
“茶的质量之间的差异取决于叶子的颜色。新鲜程度,形式,风味和味道。高端茶使用植物的顶部或最坚固的叶子,而低端茶仅使用破碎的叶子,叶子的底部和一些树枝。有机茶是中国第一个获得认证的有机食品出口。”

茶是怎么煮的?
不同的茶有不同的浸泡方法。通常,未发酵的茶使用低温并且冲泡时间更长。半发酵茶和发酵茶是相反的。”

“当客户看到冲泡后的茶叶变化时通常会感到惊讶”.

您个人最喜欢哪种茶?
“我最喜欢的茶是任何口味浓郁的绿茶。”

人们可以区分哪些类型的茶有哪些方法?
“从茶叶的叶子,颜色,形状,风味和颜色来看。”

茶侍酒师和葡萄酒侍酒师有什么相似之处?
“我认为任何侍酒师都具有共性。在提供服务的同时,您还希望分享和学习客人的专业知识。”

茶(例如葡萄酒)与某些食物搭配会更好吗?
是的,他们愿意。在茶园(Cha Garden),绿茶和红茶配以甜糕点,乌龙茶配以甜坚果,普’茶配以酱油煮熟的鸡翅。

幸运龙餐厅 -茶园。图片来源幸运龙酒店& Casino
幸运龙餐厅 –茶园。图片来源幸运龙酒店& Casino

喝茶的最佳方法是什么?
“您可以在春季和夏季喝绿茶和乌龙茶,在秋季和冬季喝红茶和普’茶。绿茶和乌龙茶是白天的好选择。晚上喝红茶和普’茶。对于乌龙茶,黑茶和普’茶,在冲泡之前先洗净。如果您对茶碱敏感,则应在冲泡前洗净所有茶。

“我们没有在新鲜茶中添加任何东西,尤其是优质茶。我们不想影响味道。”

到目前为止,您的客户如何看待?
“当客户看到冲泡后的茶叶变化以及听到各种茶的所有好处时,通常会感到惊讶。”

有健康益处吗?
“优质茶富含维生素,蛋白质,氨基酸和矿物质。它们能够调节生理机能,降低血压并帮助减轻体重。最重要的营养物质是TP(茶多酚),它具有显着的抗癌,抗辐射,抗氧化和抗衰老性能。”

茶园开放时间:

上午11点。 –晚上9点星期|上午8点–晚上10:30周末

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